6月の懐石料理
旬の食材が豊富に盛り込まれた和コース
あかり ４０００円（奉仕料・税別）
前菜
長芋のおくらとろろ
酢漬け野菜のアスピック
鴨のロースト オレンジソース
向付
鮪と紋甲烏賊のお造り
蓋物
枝まめ豆腐、茄子、蕗、あやめ麩の炊き合わせ
焼物
鰈のオリーブ焼き レモン添え
揚物
海老、茗荷、しし唐辛子の天麩羅 ピンクロックソルト
お食事
しそご飯 香の物 清し椀
お食後
水羊羹
充実した内容の季節の料理コース
あけぼの ５０００円（奉仕料・税別）
前菜
長芋のおくらとろろ
酢漬け野菜のアスピック
鴨のロースト オレンジソース
向付
鮪、間八、紋甲烏賊のお造り
蓋物
枝まめ豆腐、茄子、蕗、あやめ麩の炊き合わせ
煮物
足利マール牛のプレゼ
揚物
穴子、茗荷、しし唐辛子の天麩羅 天つゆ
お食事
しそご飯 香の物 清し椀
お食後
レアチーズケーキ ブルーベリーソース
季節を楽しむ懐石くずしコース
やまぎわ ６０００円 （奉仕料・税別）
前菜
ホワイトアスパラのエチュベ
生ハムと酢漬け野菜のアスピック
烏賊のおくらとろろ
向付
中とろ鮪、間八、紋甲烏賊のお造り
蓋物
茄子、冬瓜、枝豆豆腐、茗荷の炊き合わせ
焼物
すずきの塩焼き すだち添え
強肴
足利マール牛のロースト 赤ワインソース
お食事
穴子ご飯 香の物 清し椀
お食後
レアチーズケーキ ブルーベリーソース
京野菜など旬を堪能する懐石コース
胡蝶 ８０００円 （奉仕料・税別）
前菜
ホワイトアスパラのエチュベ
生ハムと酢漬け野菜のアスピック
じゅんさいの生姜酢
向付
中とろ鮪、紋甲烏賊、すずきのお造り
蓋物
水茄子、白ダツ、冬瓜、蓮根の炊き合わせ
焼物
若鮎の笹焼き すだち添え
強肴
足利マール牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
お食事
穴子の押し寿司 清し椀
お食後
レアチーズケーキ ブルーベリーソース
バニラアイス
旬の逸品を味わう懐石コース
夕顔 １００００円（奉仕料・税別）
先付
鮎うるかと烏賊のキャビア添え
前菜
ホワイトアスパラのエチュベ
生ハムと酢漬け野菜のアスピック
じゅんさいの生姜酢
向付
中とろ鮪、帆立貝、すずきのお造り
蓋物
水茄子、白ダツ、冬瓜、蓮根の炊き合わせ
焼物
若鮎の笹焼き すだち添え
お口直し
紋甲烏賊と茗荷の三杯酢
強肴
足利マール牛フィレ肉のステーキ 本わさび
お食事
鯛の押し寿司 白板昆布 生姜 清まし椀
お食後
メロン
初夏のお祝いコース
絵合 １２０００円（奉仕料・税別）
先付
才巻海老のショーフロア
前菜
生ハムと酢漬け野菜のアスピック
じゅんさいの生姜酢
ホワイトアスパラのエチュベ
向付
中とろ鮪、帆立貝、すずきのお造り
蓋物
鱧の葛たたき、白ダツ、冬瓜、蓮根の炊き合わせ
焼物
活鯛の塩焼き
お口直し
紋甲烏賊と茗荷の三杯酢
強肴
足利マール牛フィレ肉のステーキ 本わさび
お食事
鯛の押し寿司 白板昆布 生姜 みそ汁
又は、赤飯 香の物 みそ汁
お食後
メロン
食材等は変わることがございます。
ご飯は国産米を使用しています。
若紫 １６０００円（奉仕料・税別）
葵 ２００００円（奉仕料・税別）
