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2月の懐石料理コース

あかり(3,675円)
前 菜   利休豆腐と鮟肝豆腐
吸 物   オニオングラタンスープ
向 付   鱈の昆布〆と梶木鮪のお造り
蓋 物   春待蓮根のつみれ 菜花と生湯葉
焼 物   牛バラ肉のデミグラスソース
揚 物   蕗の薹と蛸の天麩羅
お食事   ご飯 香の物 味噌汁
お食後   苺のムース

あけぼの(4,725円)
先 付   しもつかれ
前 菜   利休豆腐と鮟肝豆腐
向 付   鱈の昆布〆と梶木鮪のお造り
汁 椀   あいなめの葛あんかけ
焼 物   牛バラ肉のデミグラスソース
揚 物   蕗の薹と白魚のかき揚げ
お食事   山菜ご飯 香の物 味噌汁
お食後   アップルパイ

おすすめコース(5,250円)
先 付   しもつかれ
前 菜   利休豆腐と鮟肝豆腐
向 付   鱈の昆布〆と梶木鮪のお造り
汁 椀   あいなめの葛あんかけ
焼 物   牛バラ肉のデミグラスソース
お口直し  茶碗蒸し
揚 物   蕗の薹と白魚のかき揚げ
お食事   山菜ご飯 香の物 味噌汁
お食後   アップルパイ

やまぎわ(6,300円)
前 菜   殻付きカキの白ワイン蒸し
向 付   牡丹海老と赤貝のお造り
汁 椀   あいなめと菜花の葛あんかけ
焼 物   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
揚 物   山菜、白身魚、白魚の天婦羅
お食事   鶉粥
お食後   メロン

胡蝶(8,400円)
先 付   生姜のすり流し
前 菜   殻付きカキの白ワイン蒸し
向 付   牡丹海老、赤貝、中トロ鮪のお造り 
汁 椀   あいなめと菜花の葛あんかけ
焼 物   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
お口直し  うにの茶碗蒸し
揚 物   山菜、白身魚、白魚の天婦羅
お食事   鶉粥
お食後   メロンと苺のムース

夕顔(10,500円)
絵合 (12,600円)
若紫 (16,800円)
葵 (21,000円)

1月の懐石料理コース

1月懐石料理 049.JPG

このわたと鶉卵

1月懐石料理 055.JPG
前菜

1月懐石料理 056.JPG
甘鯛のかぶら蒸し

1月懐石料理 059.JPG
仔羊のパイ包み焼き ペリグーソース

あかり(3,675円)
前 菜   鳥ロースとよもぎ麩 半平の辛子明太子のせ
吸 物   きのこのパイ焼きスープ
向 付   めじ鮪と鯛のお造り
蓋 物   八つ頭の柚子あんかけ
焼 物   牛ロース肉のステーキ
揚 物   冬野菜の天婦羅
お食事   ご飯 香の物 味噌汁
お食後   白玉しるこ

あけぼの(4,725円)
先 付   蟹のカニ味噌ソース
前 菜   鳥ロースとよもぎ麩 半平の辛子明太子のせ
吸 物   春子鯛と芹の清まし椀
向 付   めじ鮪、帆立貝、うにのお造り
蓋 物   京芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物   鰆の西京焼き
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   玉子粥
お食後   花びら餅

おすすめコース(5,250円)
先 付   蟹のカニ味噌ソース
前 菜   鳥ロースとよもぎ麩 半平の辛子明太子のせ
吸 物   春子鯛と芹の清まし椀
向 付   めじ鮪、帆立貝、うにのお造り
蓋 物   京芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物   鰆の西京焼き
お口直し  茶碗蒸し
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   玉子粥
お食後   花びら餅

やまぎわ(6,300円)
前 菜   数の子 からすみの湯葉巻き 半平の辛子明太子のせ
向 付   中トロ鮪、帆立貝、うにのお造り
蓋 物   甘鯛のかぶら蒸し
焼 物   仔羊肉のパイ包み焼き ペリグーソース
揚 物   海老と蟹の天婦羅 抹茶塩
お食事   河豚雑炊
お食後   花びら餅

胡蝶(8,400円)
先 付   このわた
前 菜   小鯛の笹付けキャビア和え 数の子 からすみの湯葉巻き
       半平の辛子明太子のせ うにの柚子皮のせ
向 付   中トロ鮪のお造り 河豚の薄造り 
蓋 物   甘鯛のかぶら蒸し
焼 物   仔羊肉のパイ包み焼き ペリグーソース
お口直し  くわいのすり流し
揚 物   海老と蟹の天婦羅 抹茶塩
お食事   河豚雑炊
お食後   花びら餅と抹茶

夕顔(10,500円)
絵合 (12,600円)
若紫 (16,800円)
葵 (21,000円)

12月の懐石料理コース

あかり(3,675円)
前 菜   冬野菜の和風ムース
吸 物   きのこのパイ焼きスープ
向 付   鮪の花山かけ うずら玉子
蓋 物   風呂ふき大根
焼 物   寒鰤の塩焼き レモン添え
強 肴   牛ロース肉のステーキ
お食事   とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後   白玉しるこ

あけぼの(4,725円)
前 菜   河豚皮の煮凝り からすみのチーズサンド 冬野菜の真薯焼き
吸 物   湯葉豆腐、地鶏団子、芹の清まし椀
向 付   鮪、寒鰤、蛸のお造り
蓋 物   蕪、里芋、鴨の冶部煮
焼 物   舌平目のプレゼ
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後   白玉しるこ

おすすめコース(5,250円)
先 付   アンディーブとサーモンのミルフィーユ
前 菜   河豚皮の煮凝り からすみのチーズサンド 冬野菜の真薯焼き
吸 物   湯葉豆腐、地鶏団子、芹の清まし椀
向 付   鮪、寒鰤、蛸のお造り
蓋 物   蕪、里芋、鴨の冶部煮
焼 物   舌平目のプレゼ
お口直し  茶碗蒸し
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後   白玉しるこ

やまぎわ(6,300円)
先 付   ツナのムース マキシム風
前 菜   松葉蟹のカニ味噌ソース
吸 物   きのこのパイ焼きスープ
向 付   中トロ鮪のお造り 河豚の薄造り
蓋 物   海老芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物   ローストビーフ フォアグラソース
お食事   鯖の棒寿司 清まし椀 又は河豚雑炊  
お食後   焼きりんごとバニラアイスクリーム

胡蝶(8,400円)
先 付   松葉蟹のカニ味噌ソース
前 菜   アンディーブとサーモンのミルフィーユ からすみのチーズサンド
       河豚皮の煮凝り 冬野菜の真薯焼き
吸 物   きのこのパイ焼きスープ
向 付   中トロ鮪のお造り 河豚の薄造り ぽん酢
蓋 物   海老芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物   ローストビーフ フォアグラソース
お口直し  松の実 昆布だし
揚 物   有頭海老の湯葉巻き揚げ 帆立貝の大場包み揚げ
お食事   鯖の棒寿司 清まし椀 又は河豚雑炊
お食後   焼きりんごとバニラアイスクリーム

夕顔(10,500円)
絵合 (12,600円)
若紫 (16,800円)
葵 (21,000円)

新年会・歓送迎会プラン

★IMGP0362.JPG

3500円料理コース(奉仕料・税込)

懐石料理コース
鍋料理コース
(水炊き・よせ鍋・あんこう鍋・豆乳鍋からお選び頂けます)

5000円料理コース(奉仕料・税込)

懐石料理コース
しゃぶしゃぶコース

★プラス1500円飲み放題(奉仕料・税込み)
ビール・麦焼酎・芋焼酎・日本酒・冷酒
ウイスキー・カクテル・ウーロン茶・ジュース

★プラス2000円飲み放題(奉仕料・税込み)
上記にワインが付きます。

人数(4~5名様)からご利用出来ます。
お座敷・和風イス席のどちらかお選び頂けます。
お料理コースと飲み放題の組み合わせはお好みでチョイス出来ます。

会場は3時間までご使用できます。乾杯から90分間お飲み物の補充をいたします。

とれたてのお魚が明日入荷します!

ハマの新鮮便でとれたての鮮魚貝類が17日(木)に入荷します!
数に限りが御座いますので、お早めにご予約下さい。

・アマダイ
・マトウダイ
・ヘダイ
・サザエ
・活〆タコ

以上の五点が明日入荷します。
サザエはつぼ焼き、活〆タコはしゃぶしゃぶやお造り。
アマダイは昆布〆、マトウダイは薄ずくりにしてポン酢正油で頂くのがベストです★

お客様にご好評を頂いておりますので気になった方は是非一度堪能して下さい!
お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

11月の懐石料理コース

前菜.JPG秋のふき寄せ からすみ いくらのすだち盛り

向付.JPG中トロ鮪のお造り 鱈の昆布〆め 才巻き海老

蓋物.JPG聖護院大根と柚子味噌

あかり(3675円)
前 菜   秋のふき寄せ
向 付   鱈の昆布〆め
蓋 物   きのこのパイ焼きスープ
焼 物   牛ロース肉のステーキ
揚 物   芝海老と小柱のかき揚げ
お食事   しその実ご飯 みぞれ椀
お食後   ガトーショコラ ホイップクリームのせ

あけぼの(4725円)
前 菜   秋のふき寄せ
向 付   鮪のお造り 鱈の昆布〆め
蓋 物   きのこのパイ焼きスープ
焼 物   銀鱈の西京焼き
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   しその実ご飯 みぞれ椀
お食後   ガトーショコラ ホイップクリームのせ

おすすめコース(5250円)
前 菜   秋のふき寄せ
向 付   鮪のお造り 鱈の昆布〆め いくら添え
蓋 物   きのこのパイ焼きスープ
焼 物   銀鱈の西京焼き
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
酢 物   芝海老の黄味酢和え
お食事   しその実ご飯 みぞれ椀
お食後   ガトーショコラ ホイップクリームのせ

やまぎわ(6300円)
前 菜   秋のふき寄せ からすみ いくらのすだち盛り
向 付   中トロ鮪のお造り 鱈の昆布〆め 才巻き海老
蓋 物   聖護院大根と柚味噌
焼 物   鯛の淡雪仕立て
強 肴   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
お食事   しその実ご飯とみぞれ椀        
お食後   アップルパイ

胡蝶(8400円)
先 付   小蕪の雲丹蒸し
前 菜   秋のふき寄せ からすみ いくらのすだち盛り
向 付   中トロ鮪のお造り 鱈の昆布〆め 才巻き海老
蓋 物   聖護院大根と柚味噌
焼 物   鯛の淡雪仕立て
強 肴   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
酢 物   芝海老ととんぶりの菊花和え 柿釜盛り
お食事   鯖の棒寿司とみぞれ椀
お食後   アップルパイ

夕顔(10500円)
絵合 (12600円)
若紫 (16800円)
葵 (21000円)

10月の懐石料理コース

10月前菜.jpg
秋の吹き寄せ
10月刺身.jpg
中トロ鮪と平貝のお造り
10月煮物.jpg
蓮根まんじゅうの葛あんかけ
10月お口直し.jpg
杏仁ラズベリーソルベ

あかり(3675円)
先 付   蟹ともって菊の蟹味噌和え
前 菜   子芋の田楽 厚焼き玉子
向 付   かじき鮪のお造り
蓋 物   栗 銀杏 しめじの茶碗蒸し
焼 物   ビーフステーキ
揚 物   白身魚と秋野菜の天麩羅
お食事   五目ご飯 香の物 味噌汁
お食後   杏仁ラズベリーのソルベ

あけぼの(4725円)
先 付   蟹ともって菊の蟹味噌和え
前 菜   子芋の田楽 厚焼き玉子
       秋鮭のクリームチーズ巻き
向 付   かじき鮪のお造り 烏賊のいくら和え
蓋 物   蓮根まんじゅうと揚げ豆腐の葛あんかけ
焼 物   ビーフステーキ
揚 物   白身魚と秋野菜の天麩羅
お食事   五目ご飯 香の物 味噌汁
お食後   洋梨のコンポート

おすすめコース(5250円)
先 付   蟹ともって菊の蟹味噌和え
前 菜   子芋の田楽 厚焼き玉子
       秋鮭のクリームチーズ巻き
向 付   かじき鮪のお造り 烏賊のいくら和え
蓋 物   蓮根まんじゅうと揚げ豆腐の葛あんかけ
焼 物   ビーフステーキ
お口直し  茶碗蒸し
揚 物   白身魚と秋野菜の天麩羅
お食事   みつせ地鶏の五目ご飯 香の物 味噌汁
お食後   洋梨のコンポート

やまぎわ(6300円)
前 菜   秋のふき寄せ
向 付   中とろ鮪と平貝のお造り 琥珀卵 翡翠海苔
蓋 物   蓮根まんじゅうと秋茄子の芝海老あんかけ
焼 物   銀鱈の西京焼き
お口直し  杏仁ラズベリーのソルベ
強 肴   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
お食事   みつせ地鶏の五目ご飯 香の物 お月見椀
お食後   洋梨のコンポート

胡蝶(8400円)
先 付   九州産みつせ地鶏のくわ焼き
前 菜   秋の吹き寄せ 蟹ともって菊の蟹味噌和え
向 付   中トロ鮪と平貝のお造り いくらのすだち盛り 琥珀卵 翡翠海苔
蓋 物   蓮根まんじゅうと秋茄子の芝海老あんかけ
焼き物   銀鱈の西京焼き
お口直し  杏仁ラズベリーのソルベ
強 肴   牛フィレ肉のステーキ フォアグラソース
お食事   鯖の棒寿司 お月見椀
お食後   洋梨のコンポート

夕顔(10500円)
絵合 (12600円)
若紫 (16800円)
葵 (21000円)

9月の懐石料理コース

9月懐石先付.jpg先付
9月懐石前菜.jpg前菜
9月懐石刺身.jpg向付
9月懐石肉.jpgステーキ
あけぼの(4725円)
先 付   お月見豆腐
前 菜   秋茄子の田楽 松葉銀杏 陣笠揚げ
向 付   もどり鰹のお造り
蓋 物   里芋 しめじのすり柚子あんかけ
焼 物   白身魚のオリーブ焼き すだち添え
強 肴   牛ロースのステーキ きのこ添え
お食事   松茸の炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後   レアチーズと南瓜の二色ケーキ

おすすめコース(5250円)
先 付   月夜蟹の芙蓉はい
前 菜   秋茄子の田楽 松葉銀杏 玉子柿
向 付   鮪と烏賊のお造り
蓋 物   里芋 しめじのすり柚子あんかけ
焼 物   白身魚のオリーブ焼き すだち添え
蒸 物   くわい 三つ葉 蒲鉾の茶碗蒸し
強 肴   牛ロースのステーキ きのこ添え
お食事   松茸の炊き込みご飯 味噌汁 香の物
お食後   レアチーズと南瓜の二色ケーキ

やまぎわ(6300円)
前 菜   月夜蟹とふかひれの芙蓉はい
       秋茄子の田楽 玉子柿
       松葉銀杏 いが栗シュー 
向 付   中トロ鮪と紋甲烏賊 いくらのお造り
       穂じそ 翡翠のり添え
蓋 物   里芋 湯葉豆腐のすり柚子あんかけ
焼 物   鯛のオリーブ焼き
強 肴   牛フィレ肉のステーキ きのこ添え
お食事   松茸の炊き込みご飯 お月見椀 香の物
お食後   ざくろのゼリー寄せと季節のフルーツ

胡蝶(8400円)
先 付   フォアグラのコールコンソメ仕立て
前 菜   月夜蟹とふかひれの芙蓉はい
       秋茄子の田楽  玉子柿
       松葉銀杏 いが栗
吸 物   松茸の土瓶蒸し
向 付   中とろ鮪 紋甲烏賊 いくらのお造り
       穂じそ 翡翠のり添え
蓋 物   里芋 湯葉豆腐のすり柚子あんかけ
焼き物   鯛のオリーブ焼き 穴子玉子巻き すだち添え
強 肴   牛フィレ肉のステーキ きのこ添え
お食事   松茸の炊き込みご飯 お味噌汁 香の物
お食後   ざくろのゼリー寄せと季節のフルーツ

夕顔(10500円)
絵合 (12600円)
若紫 (16800円)
葵 (21000円)

8月の懐石料理コース

あけぼの(4725円)
先 付   無花果の胡桃ソース
前 菜   冬瓜の蟹あんかけ
向 付   鮪のお造リ
蓋 物   冷やし鉢
焼き物   舌平目のムニエルレモンソース
強 肴   牛ロースのしゃぶしゃぶ
お食事   松茸の炊き込みご飯 お味噌汁 香の物
お食後   ありの実

やまぎわ(6300円)
前 菜   無花果の胡桃ソース
       半熟玉子のうに焼き
       鮎うるかのキャビア飾り
吸 物   松茸の土瓶蒸し
向 付   中トロ鮪のお造り タピオカゼリー添え
焼き物   鮎の笹焼き
強 肴   牛ロースのしゃぶしゃぶ
お食事   松茸の炊き込みご飯 お味噌汁 香の物
お食後   レアーチーズと南瓜の二色ケーキ

胡蝶(8400円)
先 付   フォアグラの夏鴨サンド 杏のジュレ
前 菜   無花果の胡桃ソース
       半熟玉子のウニ焼き
       穴子とポテトのミルフィーユ
向 付   本鮪中トロのお造り タピオカゼリー添え
蓋 物   夏鱧の葛たたき 冬瓜の含め煮
焼き物   鮎の笹焼き
お口直し  メロンのビッシソワーズ
強 肴   牛フィレ肉のステーキ
お食事   松茸の炊き込みご飯 お味噌汁 香の物
お食後   レアーチーズと南瓜の二色ケーキ ありの実

南からの直行便が届きます★

・目鯛
・ホウボウ
・赤舌平目
・黒ムツ
・活〆タコ
・マメアジ
・活〆カワハギ

活〆タコのお刺身は凄く美味しそうですね★
他のお魚もどの料理にも鮮度抜群のお味をお楽しみ頂けます!

そこで明日(7/13)にご予約して下さったお客様には、
これらの高級魚を使った特別献立をご用意致します!!
※お料理は4,500円~になりますのでご注意下さいませ。

皆様のご予約心よりお待ちしております。

7月の懐石料理コース

おすすめコース(5,250円) 

 先  付  メロンの生ハムのせ

 前  菜  サーモンと夏野菜のマリネ

 吸  物  夏鱧とじゅん菜の清まし椀
 
 向  付  本鮪のお作り 刺身湯葉

 蓋  物  胡麻豆腐 山科唐辛子 二色素麺 車海老の冷やし鉢

 焼  物  白身魚のポワレ レモン添え

 お口直し  柚のシャーベット

 強  肴  牛ロース肉のビフテキ

 お 食 事  新生姜の炊き込みご飯

 お 食 後  黒蜜寒天

胡蝶(8,400円) 

 先  付  夏鱧のジュレ 梅肉ソース

 前  菜  焼き茄子のオクラとろろ
        サーモンのマリネ ホワイトアスパラ レモン添え
        半熟玉子のうに焼き

 向  付  本鮪 中トロ鮪のお造り 刺身湯葉

 蓋  物  胡麻豆腐 山科唐辛子 二色素麺 車海老の冷やし鉢

 焼  物  銀鱈のポワレ 蟹味噌ソース メレンゲ添え

 お口直し  柚のシャーベット

 強  肴  黒毛和牛のビフテキ わさび添え

 お 食 事  鰻の棒寿司 きも吸

 お 食 後  メロン

夏の宴会パック始めました。

蓮岱館 夏の宴会 フリードリンク付き5,000円パック

6,000円・7,000円パックもございます。
その他ご予算でお作りいたします。

少人数(4~5名様)からご利用出来ます。
15名様から無料送迎いたします。

    
お料理

前菜盛り合わせ(五品)
牛ロース肉のステーキ
鮪のお造り
季節野菜の天婦羅
冷やし鉢
ざるうどん
白身魚のオーブン焼き
シャーベット

5000円パック料理3.jpg

お飲み物

瓶ビール
日本酒
麦焼酎
冷酒
芋焼酎
カクテル
ウィスキー
ソフトドリンク

飲み物.jpg

会場は3時間までご使用できます。
乾杯から90分間お飲み物の補充をいたします。

今月のお献立

おすすめコース(五二五〇円)
 
先  付  生ハムと酢漬け野菜のアスピック

前  菜  長芋素麺のオクラとろろ
       百合根の梅肉和え
       そら豆のテリーヌ

吸  物  じゅん菜と湯葉豆腐の清まし椀

向  付  鮪と間八のお造り 刺身こんにゃく

蓋  物  冬瓜 水茄子 隠元 海老の炊き合わせ

焼  物  鱸の塩焼き レモン添え

お口直し  シャーベット

強  肴  牛ヒレ肉のステーキ

お 食 事  枝豆ご飯 香の物 お味噌汁

お 食 後  マンゴーとヨーグルトのムース

胡蝶(八四〇〇円)

先  付  生ハムと酢漬け野菜のアスピック

前  菜  パプリカのキャビアのせ
       長芋素麺のオクラとろろ
       百合根の梅肉和え
       そら豆のテリーヌ

向  付  中トロ鮪 平目 車海老のお造り

蓋  物  鱧の葛たたき 冬瓜 水茄子の炊き合わせ じゅん菜入り清まし椀

焼  物  若鮎の塩焼き うるか すだち

お口直し  新生姜のこぶ出し 松の実

強  肴  黒毛和牛のビフテキ 安曇野わさび

お 食 事  稲庭うどんと中巻き寿司

お 食 後  メロン

5月の懐石料理コース

おすすめコース(5,250円) 

先  付  烏賊のいくら和え

 前  菜  湯葉豆腐の木の芽味噌田楽 いちぢくの胡桃ソース

 吸  物  蛤と芹の清まし椀
 
 向  付  鮪のたたき 柚こしょう 白身魚のお造り

 蓋  物  季節野菜の炊き合わせ

 焼  物  海老と帆立貝のポワレ アメリカンソース

 お口直し  シャーベット

 強  肴  牛ロース肉のステーキ

 お 食 事  しそご飯
         香の物
         みそ椀

 お 食 後  杏仁豆腐

胡蝶(8,400円) 

先  付  鮎うるか 烏賊といくらの木の芽和え

 前  菜  いちぢくの胡桃ソース 筍の木の芽味噌 そら豆のムース

 向  付  中トロ鮪 鯛のお造り 鱸の洗い 日光湯葉

 蓋  物  季節野菜の炊き合わせ

 焼  物  伊佐木の塩焼き すだち

 お口直し  じゅん菜の生姜酢

 強  肴  牛ヒレ肉のステーキ フォアグラソース

 お 食 事  山菜の酢ご飯
         香の物
         みそ椀

 お 食 後  季節のフルーツ

4月20日は相模湾から直行便が届きました☆彡

0420魚.JPG

 活〆ワラサ
 活〆天然平目

 ワラサは焼き物がベストです!
 塩焼きに大根おろしを添えてポン酢でシンプルに召し上がるととても美味しいです♪

 活〆天然平目はカルパッチョ・唐揚げ・しゃぶしゃぶ・塩焼き・煮付けなどで
 召し上がるのも良いですが、やはりお刺身が一番ですね(*^ω^*)

 お料理の方は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 となっております。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

 是非、ご堪能下さい!
 足利公園の桜も咲いており、レストラン京陶からお花見しながらお食事をお楽しみ頂けます。
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

4月13日は南房総から直行便が届きました☆彡

0413魚.JPG

 金目鯛
 ワラサ

 金目鯛はお刺身、ワラサは焼き物にして頂くとベストです★(*^ω^*人)

 お料理の方は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 となっております。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

 是非、ご堪能下さい!
 足利公園の桜も綺麗に咲いており、
 レストラン京陶からお花見しながら、お食事をお楽しみ頂けます。
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

4月の懐石料理コース

 おすすめコース(5,250円)

 先  付  そら豆のムース

 前  菜  グリーンアスパラとサーモンのマリネ
         独活のキャビア飾り
         筍の木の芽味噌

 吸  物  昆布 海老真丈の清まし椀

 向  付  鮪 白身魚 烏賊のお造り

 蓋  物  季節野菜の炊き合わせ

 焼  物  ノルウェー産春鱒のムニエル ハーブ添え

 お口直し  ブラックチェリーのシャーベット

 強  肴  牛ロース肉のステーキ

 お 食 事  筍の炊き込みご飯
         香の物
         みそ椀

 お 食 後  プリン

 胡蝶(8,400円)

 先  付  フランス鴨のフォアグラのせ

 前  菜  独活のキャビア飾り
         サーモンとグリーンアスパラのマリネ
         そら豆のムース

 向  付  中トロ鮪 桜鯛のお造り
         平目の昆布〆め

 蓋  物  季節野菜の炊き合わせ

 焼  物  鱸のオリーブ焼き ハーブレモン添え

 お口直し  じゅん菜の生姜酢

 強  肴  和牛ヒレ肉のステーキ

 お 食 事  筍の炊き込みご飯
         香の物
         みそ椀

 お 食 後  メロン

4月6日は相模湾から直行便が届きました♪

0406魚.JPG

新鮮なカワハギのお刺身とオコゼの天婦羅が港まで足を運ばずに山に囲まれた足利
でお召し上がりいただけます☆

 カワハギのお刺身!身が透き通っていて、とても綺麗でした(゜))<<☆

他にはチダイフッコイシダイ・がお刺身に
   ホウボウ・は天婦羅でお召し上がり頂くのがお勧めです。

お料理は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 が御座います。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

 是非、ご堪能下さい!
 足利公園の桜もそろそろ見ごろを迎えます。
 暖かい、レストラン京陶からお花見しながら、お食事をお楽しみ頂けます。
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

 

3月30日は南房総からの新鮮便をお届けです★

0330魚.JPG

 金目鯛
 目鯛

 今週は目鯛も美味しいですが、注目は金目鯛です★(*^ω^*人)
 名前のとおり、目が金色に輝いていて綺麗でした! 

 目鯛は脂がまったりとして旨味が感じられます。
 お刺身はもちろん、カルパッチョ・昆布締め・煮付けにしても美味しいです。
 焼き物にも向いており、醤油が基本の幽庵焼きなども良いですね♪

 金目鯛の旬は冬ですが四季を通じてよく脂が乗っていて
 クセのない白身はお刺身や煮物など、どんな料理にしても美味しいです!

 お料理の方は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 となっております。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

 是非、ご堪能下さい!
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

3月23日は相模湾からの直行便が届きました♪

0323魚.JPG

 ★稚鰤(ワラサ)
 ★☆活〆天然平目
 ★☆活〆アオリ烏賊
 ★活〆カワハギ
 ☆カサゴ
 ☆眼張(メバル)

 ★はお刺身で、☆は天婦羅で頂くのがベストです!(*^ω^*人)
 両方表記されているものはどちらでも美味しく召し上がれます☆彡

 お料理の方は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 となっております。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

東北地方太平洋沖地震の被災、お見舞い申し上げます。

3月11日に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、
亡くなられた方々のご冥福を深くお祈り申し上げますとともに、
被災された皆様、そのご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。
皆様のご無事と一日も早い復旧、復興をお祈り申し上げます。

3月16日は南房総からの直行便が届きました♪

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 ★目鯛
 ★平目
 ★春子鯛(カスコダイ)
 ★鮬(セイゴ)
 ☆雌鯒(メゴチ)
 ☆馬頭鯛(マトウダイ)
 ☆方々(ホウボウ)

 ★はお刺身で、☆は天婦羅で頂くのがベストです!(*^ω^*人)

 お料理の方は、
 A→お刺身盛り合わせ
 B→天婦羅盛り合わせ

 となっております。

 ※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

 更に毎週水・木曜日夜限定!

 【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

 ・先付け
 ・天麩羅
 ・獲れたて刺身盛り合わせ
  の三点で2,100円です☆彡

 プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

 その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
 新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

相模湾から新鮮な魚介類が届きました☆彡

 ・活〆平目
 ・目鯛
 ・黒舌平目
 ・鈍甲(ドンコ/※エゾイソアイナメ)
 ・ホラ貝
 ・真鰺(マアジ)

 数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)

 目鯛と鈍甲は天婦羅で是非お召し上がり下さい☆彡
 揚げたてはとても柔らかく、お刺身でも脂がまったりとしていて極上の味わいをお楽しみ頂けます!
 活〆平目・ホラ貝・真鰺はお刺身、黒舌平目は唐揚げで頂くのがベストです(*^ω^*)
 
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

3月9日は相模湾から新鮮な魚介類が届きます♪

今週は相模湾から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪

産地と魚類のご紹介です☆彡

産地   魚類

江ノ島  活〆平目                ★刺身
三 崎  目鯛                   ★天婦羅
江ノ島  黒舌平目                ★唐揚げ
長 井  鈍甲(ドンコ/※エゾイソアイナメ)  ★天婦羅
江ノ島  ホラ貝                  ★刺身
三 崎  真鰺(マアジ)
                ★刺身

★は一番美味しく召し上がれるお料理です♪
興味のあるお客様や常連のお客様も是非ご堪能下さい☆彡

そしてお料理の方は、
A→お刺身盛り合わせ
B→天婦羅盛り合わせ

となっております。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!

更に毎週水・木曜日夜限定!

【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
 の三点で2,100円です☆彡

プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪

南房総から新鮮な魚介類が届きました!

0302魚.JPG

 ・甲烏賊
 ・ウマハギ
 ・鰍(鰤の子)
 ・大眼仁奈
 ・大鮬(鱸の子)

 数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)

 甲烏賊は天婦羅で是非お召し上がり下さい☆彡
 揚げたてですと烏賊の香りが高く、甘くてとても柔らかいです♪
 お刺身でも極上の味わいをお楽しみ頂けます!

 ウマハギ・大眼仁奈は天婦羅に、鰍・大鮬はお刺身で頂くのがベストです(*^ω^*)
 
 お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

3月2日は南房総から新鮮な魚介類が届きます♪

今週は南房総から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪

産地と魚類のご紹介です☆彡

産地   魚類
勝山   甲烏賊
千倉   ウマハギ
千倉   鰍(イナダ)
勝山   大眼仁奈(オオメジナ)
保田   鮬(セイゴ)

そしてお料理の方は、
A→お刺身盛り合わせ
B→天婦羅盛り合わせ

となっております。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪

更に毎週水・木曜日夜限定!

【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
 の三点で2,100円です☆彡

プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

是非こちらもご堪能下さい♪

相模湾から届きました♪

0223魚.JPG

 ・サザエ
 ・活〆赤舌平目
 ・活〆三島オコゼ
 ・活〆釣ヤリ烏賊
 ・目鯛
 ・活〆紋甲烏賊
 ・活〆天然平目コチ

 今週は全て注目です☆彡
 数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)

 今回は新しいお魚も追加されています♪
 是非ご堪能下さい!

2月23日は相模湾から新鮮な魚介類が届きます!

今週は相模湾から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪

産地と魚類のご紹介です☆彡

産地    魚類
江ノ島   活〆赤舌平目
江ノ島   活〆三島オコゼ
腰 越   活〆釣ヤリ烏賊
三 﨑   目鯛
三 﨑   活〆紋甲烏賊
三 﨑   活〆天然平目

今週は大当たりな位、良いお魚ばかりです♪
赤舌平目はお刺身にしても美味しく召し上がれます!
江ノ島周辺のお寿司屋さんで握りで出しているそうです☆彡

そしてお料理の方は、
A→お刺身盛り合わせ
B→天婦羅盛り合わせ

となっております。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪

更に毎週水・木曜日夜限定!

【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
 の三点で2,100円です☆彡

プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

是非こちらもご堪能下さい♪

南房総から直行便が届きました♪

0216魚.JPG

 ・サザエ
 ・コチ
 ・太刀魚
 ・フッコ
 ・マコガレイ
 ・カサゴ
 ・金目鯛

 今週一番の注目はサザエです☆彡
 お刺身か壺焼きを予定しております!
 数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)

 今回は新しいお魚も追加されています♪
 調理前ですが、凄く美味しそうですね(*^ω^*人)

2月16日は南房総から新鮮な魚介類が届きます!

今週は南房総から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪

産地と魚類のご紹介です☆彡

産地   魚類
保田   サザエ
保田   コチ
金谷   太刀魚
保田   フッコ
金谷   マコガレイ
勝山   カサゴ
勝山   金目鯛

前回はお客様から「凄く美味しい!」とご好評を頂きました(*^∀^*)
とても嬉しいお言葉、有難う御座います!
今回も是非ご期待下さい★

そしてお料理の方は、
A→お刺身盛り合わせ
B→天婦羅盛り合わせ

となっております。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪

更に毎週水・木曜日夜限定!

【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。

・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
 の三点で2,100円です☆彡

プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。

その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★

是非こちらもご堪能下さい♪

春の天ぷら企画の試食会を行いました★★

昨夜、新企画の試食会でした(^-^)

お座敷とは別にあるレストラン京陶にて特設のカウンターを設置し、

朝、駿河湾三崎港から直送便で届いた鮮魚を天ぷらとしてその場で揚げて、

出来たてをご提供しました!

まずは、天ぷらの前に、新鮮なお魚をお造りで味わって頂きました。

sashimi.JPG


いよいよ天ぷらです。

その場で揚げて一品づつお出しします!

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やはり新鮮なお魚の揚げたては絶品です(^-^)
キビレという黒鯛の仲間の天麩羅が溶けるようで最高です!

IMG_08658.JPG

桜の時期になりますと、京陶から足利公園の桜を楽しむことができます。

今春は、揚げたての天ぷらを召し上がりながら、お花見はいかがでしょうか♪


<毎週水・木曜日夜限定> 揚げたて天麩羅コース 2,100円

先付け 天麩羅 獲れたて刺身盛り合わせ

追加オーダー: ご飯 香の物 お味噌汁 525円

カウンター天ぷら.png

相模湾から直行便で届きました♪

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 ・マトウダイ
 ・活〆キビレ
 ・目鯛
 ・フッコ
 ・クロムツ

 今週のお魚も美味しそうですね♪
 お刺身と天婦羅の写真は後ほど掲載致します!

2月9日は相模湾から新鮮な魚介類が届きます!

第二回目となる今週は相模湾から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します。

産地と魚類のご紹介です。

産地   魚類
長井   マトウダイ
江ノ島  活〆キビレ
三﨑   目鯛
三﨑   フッコ
三﨑   クロムツ

前回は全て美味しかったですが、やはりお刺身が一番です。
今回もご期待下さい!

そしてお料理の方は、
A→お刺身盛り合わせ
B→天婦羅盛り合わせ

となっております。
詳細は決まり次第ブログにて追記致します。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します。

大満足!!南房総!

第一便の南房総からの魚は最高でした。
コリコリ そして口に広がる甘み。居ながらにして南房総の味を満喫できます。
来週の相模湾の魚が楽しみです。

お料理が出来上がりました!

0202刺身.jpg   0202天麩羅.jpg
A 黒鯛、フッコ、ムツ、平サバのお刺身盛り合わせ    B アオリイカ、目鯛、ボラの天婦羅

獲れたてならではのコリコリ感が楽しめます!
新鮮でとても甘みがあって感動です。

新企画のブログは毎週火、水曜日に更新しますのでお楽しみに!

本日11時に房総から直行便で届きました!

0202魚.jpg

 ・黒鯛
 ・目鯛
 ・ムツ
 ・平サバ
 ・アオリイカ
 ・フッコ

 今週はお刺身が一番美味しそうです。
 後ほど、写真を掲載致します!

2月2日は南房総からの新鮮な魚介類で新企画スタートです!

明日から新企画が始まります。
今週は南房総から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します。

まずは産地と魚類のご紹介です。

産地  魚類
勝山  アオリイカ
保田  フッコ
勝山  平サバ
富浦  目鯛
勝山  ムツ

そしてお料理の方は、
A→黒鯛、フッコ、ムツ、平サバのお刺身盛り合わせ
B→アオリイカ、目鯛、ボラの天婦羅

となっております。

※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
  どちらもプラスオーダー500円!数に限りが御座いますのでご予約はお早めに!
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します。

【予告】2月2日より新企画始めます!

2月2日より新企画を導入致します♪

相模湾をはじめとした漁港で、早朝に水上げされた鮮度抜群の地魚や貝類をお客様に味わって頂くというものです。

第一、第三水曜日が南房総より
第二、第四水曜日が相模湾より 漁港から直行便で届きます。
その日に水上げされた獲れ立ての魚介類を是非ご堪能下さい。

プラスオーダー500円でご注文頂けます。
例えば、昼は【和風ランチ・1,575円】にプラスオーダー500円で
     夜は【おまかせ膳・2,625円】にプラスオーダー500円で
     お刺身の盛り合わせ or 焼き魚の盛り合わせ
     どちらかお好きな方をお選び頂けます。

お昼の【京陶のサプライズランチ・1,000円】のみ対象外となりますので、ご了承下さいませ。
※毎週取れた魚介類により、お料理が変わりますのでその都度ブログでお知らせ致します。

興味のある方はメール又はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。
TEL  0284-21-6111
MAIL thanks@rendaikan.net

女性におすすめドリンクみつけました

とてもおいしいフルーツカクテルをみつけました。

マンゴーピーチカクテル
ミックスソルテイドッグ

ジュースのような口当たりで女性の方にお勧めです。
楽しい会話とおいしいドリンクで身も心も温まってください。

ココワインの"風のルージュ"
"農民ロッソ"はおいしいと好評です。

プチフランスコースと合わせてお楽しみいただきたいドリンクです。