 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
しもつかれ |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
鮟肝のテリーヌ |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフカレー ～スープ、サラダ、ライス～
・ヒレカツ定食 又は カキフライ定食
～煮物 ご飯 香の物 味噌汁～
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・牛バラ肉のシチュー
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 鱈の昆布〆 天麩羅 茶碗蒸し ご飯 香の物 味噌汁
・うな重 香の物 清まし椀
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
鳥ロースとよもぎ麩 |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
菜花と春子鯛のマリネ |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフカレー ～スープ、サラダ、ライス～
・海老天丼 ～煮物 香の物 味噌汁～
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・仔羊肉のシチュー＆蟹クリームコロッケ
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 めじ鮪のお造り 天麩羅 茶碗蒸し ご飯 香の物 味噌汁
・うな重 香の物 清まし椀
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
鮟鱇の肝のテリーヌ |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
アンディーブとサーモンのミルフィーユ |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフカレー ～スープ、サラダ、ライス～
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・九州産みつせ地鶏のオーブン焼き＆鱈のフライ
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 山かけ 茶碗蒸し かき揚げ ご飯 香の物
・うな重 香の物 清まし椀
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
秋のふき寄せ |
プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
小柱のテリーヌ |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフカレー ～スープ、サラダ、ライス～
・海老天丼 小鉢 味噌汁
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・九州産みつせ地鶏のオーブン焼き＆鱈のフライ
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 鱈の昆布〆め 茶碗蒸し かき揚げ ご飯 香の物
・うな重 香の物 清まし椀
中華ランチ1,575円（税込み）
・鶏団子と白髪ネギの白湯スープ 豚の角煮 海老しゅうまい 海老餃子 小籠包 野菜のオイスターソース炒め ご飯 しな竹
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
蟹ともって菊のカニ味噌和え |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
秋鮭と蟹のカニ味噌ソース |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフカレー ～スープ、サラダ、ライス～
・鶏肉の五目ご飯 と ざるそば
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・九州産みつせ地鶏のオーブン焼き
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 かじき鮪のぶつ切り 煮物 白身魚と秋野菜の天麩羅 味噌汁 ご飯 香の物
中華ランチ1,575円（税込み）
・鶏団子と白髪ネギの白湯スープ 豚の角煮 海老しゅうまい 海老餃子 小籠包 野菜のオイスターソース炒め ご飯 しな竹
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
お月見豆腐 |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
甘海老のカクテル |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・ビーフと秋野菜のシチュー ～スープ、サラダ、ライス～
・ハンバーグステーキ ～スープ、サラダ、ライス～
・やきとり丼 と ざるそば 香の物
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・白身魚と秋鮭のオーブン焼き と きのこのサラダ
～スープ、サラダ、パン又はライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 もどり鰹のお造り 煮物 天麩羅 味噌汁 ご飯 香の物
中華ランチ1,575円（税込み）
・鶏とカシューナッツセロリの炒め物 帆立貝と青梗菜のＸＯ醤 海老しゅうまい 蒸し餃子 小籠包 中華スープ 炒飯 ザーサイ
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
無花果の胡桃ソース |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
無花果の胡桃ソース |
 ８月懐石料理コース（8,400円より）の中からの４品です。 |
・ミニ鰻丼と大根そば 香の物
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・白身魚のムニエルレモンソース と 甘海老のサラダ
～スープ、サラダ、パン又はライス～
・ポークカツレツ と 甘海老のサラダ
～スープ、サラダ、パン又はライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 鰻重 お吸物 香の物
・小鉢 紋甲烏賊のお造り 煮物 天麩羅 味噌汁 ご飯 香の物
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
鰻と夏野菜の煮こごり |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
サーモンと夏野菜のマリネ |
・ミニ鰻丼と大根そば 香の物
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・白身魚のポワレ と シーフードグラタン
～スープ、サラダ、パン又はライス～
・ビーフステーキ と 海老と野菜のサラダ
～スープ、サラダ、パン又はライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 鰻重 お吸物 香の物
・小鉢 穴子の天麩羅 煮物 お刺身 お吸物 新生姜の炊き込みご飯 香の物
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
百合根の梅肉和え |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
そら豆のテリーヌ |
・ミニ鰻丼とざるそば 香の物
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・白身魚のフライ と ビーフシチュー
～スープ、サラダ、ライス～
・ビーフステーキ と 海老と野菜のサラダ
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 鰻重 お吸物 香の物
・小鉢 鮪のとろろがけ 煮物 かき揚げ お吸物 ご飯 香の物
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
そら豆のムース ホワイトクリーム |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
いちぢくの胡桃ソース |
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・海老とセロリのポアレ アメリカンソース 牛肉のサイコロステーキ
～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・小鉢 季節野菜の炊き合わせ 山菜の天麩羅 ご飯 香の物
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
そら豆のムース |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
サーモンのマリネ |
和風ランチ1,575円（税込み）
・付出 漬け鮪 春鱒フライタルタルソース 煮物 ご飯 香の物 お味噌汁
ランチはデザート、コーヒー付です
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
菜花のゼリー寄せ |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
あん肝とグリーンアスパラガスのテリーヌ |
和風ランチ1,575円（税込み）
・付出 メジ鮪のお造り 小松菜うどんのグラタン 煮物 ご飯 香の物 お味噌汁
ランチはデザート、コーヒー付です
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
利休豆腐 |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
帆立貝のテリーヌ 梅肉ソース |
和風ランチ1,575円（税込み）
・利休豆腐 鯛のお造り シーフードグラタン 煮物 ご飯 香の物 お味噌汁
ランチはデザート、コーヒー付です
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
つと麩の甘煮 |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
生ハムパプリカのコンソメゼリー寄せ |
和風ランチ1,575円（税込み）
つと麩の甘煮 かじき鮪のお刺身 鱈のフライウースターソース 御飯 香の物 お味噌汁
新年あけましておめでとうございます。
初春のコース料理をご紹介致します。
初春のコース料理
おすすめコース(5,250円)
先付 海老真丈と青味の玉子巻き
前菜 子持昆布
サーモンの門松造り
生ハムとパプリカのゼリー寄せ
向付 かじき鮪
寒ぶり
ほたて貝のお造り
蓋物 冬大根と里芋
鴨肉の治部煮
隠元の千切り
焼物 銀鱈の西京焼き
つと麩の甘煮
お口直し くわいの茶碗蒸し
強肴 牛ロース肉のステーキ
青菜とちりめんじゃこのご飯
香の物
お食後 おしるこ
胡蝶(8,400円)
先付 海老真丈と青味の玉子巻き
前菜 子持昆布
サーモンの門松造り
蛤のグラタン
梅麩
小鯛の笹寿司
生ハムとパプリカのゼリー寄せ
吸物 春子鯛とつくばねの清まし椀
向付 中トロ鮪
ひらめのお造り
蓋物 海老芋
京人参
よもぎ麩
鴨の治部煮子
焼物 まながつおの西京焼き
つと麩の甘煮子
強肴 味噌漬け和牛の網焼き
お食事 青菜とちりめんじゃこのご飯
お味噌汁
香の物
お食後 白玉のおしるこ
マンゴープリン
※食材等は変わることがございます。
本年度も蓮岱館をよろしくお願い申し上げます。
