12月の懐石料理コース
あかり(3,675円）
前 菜 冬野菜の和風ムース
吸 物 きのこのパイ焼きスープ
向 付 鮪の花山かけ うずら玉子
蓋 物 風呂ふき大根
焼 物 寒鰤の塩焼き レモン添え
強 肴 牛ロース肉のステーキ
お食事 とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後 白玉しるこ
あけぼの(4,725円）
前 菜 河豚皮の煮凝り からすみのチーズサンド 冬野菜の真薯焼き
吸 物 湯葉豆腐、地鶏団子、芹の清まし椀
向 付 鮪、寒鰤、蛸のお造り
蓋 物 蕪、里芋、鴨の冶部煮
焼 物 舌平目のプレゼ
強 肴 牛フィレ肉のステーキ
お食事 とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後 白玉しるこ
おすすめコース(5,250円)
先 付 アンディーブとサーモンのミルフィーユ
前 菜 河豚皮の煮凝り からすみのチーズサンド 冬野菜の真薯焼き
吸 物 湯葉豆腐、地鶏団子、芹の清まし椀
向 付 鮪、寒鰤、蛸のお造り
蓋 物 蕪、里芋、鴨の冶部煮
焼 物 舌平目のプレゼ
お口直し 茶碗蒸し
強 肴 牛フィレ肉のステーキ
お食事 とりごぼうの炊き込みご飯 香の物 味噌汁
お食後 白玉しるこ
やまぎわ(6,300円)
先 付 ツナのムース マキシム風
前 菜 松葉蟹のカニ味噌ソース
吸 物 きのこのパイ焼きスープ
向 付 中トロ鮪のお造り 河豚の薄造り
蓋 物 海老芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物 ローストビーフ フォアグラソース
お食事 鯖の棒寿司 清まし椀 又は河豚雑炊
お食後 焼きりんごとバニラアイスクリーム
胡蝶(8,400円)
先 付 松葉蟹のカニ味噌ソース
前 菜 アンディーブとサーモンのミルフィーユ からすみのチーズサンド
河豚皮の煮凝り 冬野菜の真薯焼き
吸 物 きのこのパイ焼きスープ
向 付 中トロ鮪のお造り 河豚の薄造り ぽん酢
蓋 物 海老芋、京人参、鴨の冶部煮
焼 物 ローストビーフ フォアグラソース
お口直し 松の実 昆布だし
揚 物 有頭海老の湯葉巻き揚げ 帆立貝の大場包み揚げ
お食事 鯖の棒寿司 清まし椀 又は河豚雑炊
お食後 焼きりんごとバニラアイスクリーム
夕顔（10,500円）
絵合 (12,600円）
若紫 (16,800円）
葵 （21,000円）
