3月30日は南房総からの新鮮便をお届けです★
金目鯛
目鯛
今週は目鯛も美味しいですが、注目は金目鯛です★(*^ω^*人)
名前のとおり、目が金色に輝いていて綺麗でした！
目鯛は脂がまったりとして旨味が感じられます。
お刺身はもちろん、カルパッチョ・昆布締め・煮付けにしても美味しいです。
焼き物にも向いており、醤油が基本の幽庵焼きなども良いですね♪
金目鯛の旬は冬ですが四季を通じてよく脂が乗っていて
クセのない白身はお刺身や煮物など、どんな料理にしても美味しいです！
お料理の方は、
Ａ→お刺身盛り合わせ
Ｂ→天婦羅盛り合わせ
となっております。
※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
どちらもプラスオーダー500円！数に限りが御座いますのでご予約はお早めに！
更に毎週水・木曜日夜限定！
【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。
・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
の三点で2,100円です☆彡
プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。
その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★
是非、ご堪能下さい！
お客様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
