相模湾から届きました♪
・サザエ
・活〆赤舌平目
・活〆三島オコゼ
・活〆釣ヤリ烏賊
・目鯛
・活〆紋甲烏賊
・活〆天然平目コチ
今週は全て注目です☆彡
数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)
今回は新しいお魚も追加されています♪
是非ご堪能下さい！
2月23日は相模湾から新鮮な魚介類が届きます！
今週は相模湾から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪
産地と魚類のご紹介です☆彡
産地 魚類
江ノ島 活〆赤舌平目
江ノ島 活〆三島オコゼ
腰 越 活〆釣ヤリ烏賊
三 﨑 目鯛
三 﨑 活〆紋甲烏賊
三 﨑 活〆天然平目
今週は大当たりな位、良いお魚ばかりです♪
赤舌平目はお刺身にしても美味しく召し上がれます！
江ノ島周辺のお寿司屋さんで握りで出しているそうです☆彡
そしてお料理の方は、
Ａ→お刺身盛り合わせ
Ｂ→天婦羅盛り合わせ
となっております。
※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
どちらもプラスオーダー500円！数に限りが御座いますのでご予約はお早めに！
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪
更に毎週水・木曜日夜限定！
【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。
・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
の三点で2,100円です☆彡
プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。
その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★
是非こちらもご堪能下さい♪
南房総から直行便が届きました♪
・サザエ
・コチ
・太刀魚
・フッコ
・マコガレイ
・カサゴ
・金目鯛
今週一番の注目はサザエです☆彡
お刺身か壺焼きを予定しております！
数に限りが御座いますのでお早めにご予約を★ヾ(・ω・´)
今回は新しいお魚も追加されています♪
調理前ですが、凄く美味しそうですね(*^ω^*人)
2月16日は南房総から新鮮な魚介類が届きます！
今週は南房総から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します♪
産地と魚類のご紹介です☆彡
産地 魚類
保田 サザエ
保田 コチ
金谷 太刀魚
保田 フッコ
金谷 マコガレイ
勝山 カサゴ
勝山 金目鯛
前回はお客様から「凄く美味しい！」とご好評を頂きました(*^∀^*)
とても嬉しいお言葉、有難う御座います！
今回も是非ご期待下さい★
そしてお料理の方は、
Ａ→お刺身盛り合わせ
Ｂ→天婦羅盛り合わせ
となっております。
※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
どちらもプラスオーダー500円！数に限りが御座いますのでご予約はお早めに！
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します♪
更に毎週水・木曜日夜限定！
【揚げたて天麩羅コース】という企画も同時進行しております。
・先付け
・天麩羅
・獲れたて刺身盛り合わせ
の三点で2,100円です☆彡
プラスオーダー525円でご飯、香の物、お味噌汁も御座います。
その場で揚げて、一品ずつお客様にお出し致します。
新鮮なお魚の揚げたて天婦羅ですので凄く美味しいです★
是非こちらもご堪能下さい♪
春の天ぷら企画の試食会を行いました★★
昨夜、新企画の試食会でした(^-^)
お座敷とは別にあるレストラン京陶にて特設のカウンターを設置し、
朝、駿河湾三崎港から直送便で届いた鮮魚を天ぷらとしてその場で揚げて、
出来たてをご提供しました！
まずは、天ぷらの前に、新鮮なお魚をお造りで味わって頂きました。
いよいよ天ぷらです。
その場で揚げて一品づつお出しします！
やはり新鮮なお魚の揚げたては絶品です(^-^)
キビレという黒鯛の仲間の天麩羅が溶けるようで最高です！
桜の時期になりますと、京陶から足利公園の桜を楽しむことができます。
今春は、揚げたての天ぷらを召し上がりながら、お花見はいかがでしょうか♪
＜毎週水・木曜日夜限定＞ 揚げたて天麩羅コース ２，１００円
先付け 天麩羅 獲れたて刺身盛り合わせ
追加オーダー： ご飯 香の物 お味噌汁 ５２５円
相模湾から直行便で届きました♪
・マトウダイ
・活〆キビレ
・目鯛
・フッコ
・クロムツ
今週のお魚も美味しそうですね♪
お刺身と天婦羅の写真は後ほど掲載致します！
２月９日は相模湾から新鮮な魚介類が届きます！
第二回目となる今週は相模湾から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します。
産地と魚類のご紹介です。
産地 魚類
長井 マトウダイ
江ノ島 活〆キビレ
三﨑 目鯛
三﨑 フッコ
三﨑 クロムツ
前回は全て美味しかったですが、やはりお刺身が一番です。
今回もご期待下さい！
そしてお料理の方は、
Ａ→お刺身盛り合わせ
Ｂ→天婦羅盛り合わせ
となっております。
詳細は決まり次第ブログにて追記致します。
※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
どちらもプラスオーダー500円！数に限りが御座いますのでご予約はお早めに！
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します。
2月のメニュー
 季節のおまかせ膳 2,625円（税込み） |
利休豆腐 |
 プチフランス料理コース 2,625円（税込み） |
帆立貝のテリーヌ 梅肉ソース |
今月のサプライズランチ・・・・・１,０００円
・牛肩ロースステーキ（１５０ｇ） ～スープ、サラダ、ライス～
・鯛の兜煮 小鉢 御飯 香の物 お味噌汁
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・牛バラ肉のコンフィ グラタン ～スープ、サラダ、ライス～
または
・鯛のムニエル グラタン ～スープ、サラダ、ライス～
・牛肩ロースステーキ（１５０ｇ） ～スープ、サラダ、ライス～
・鯛の兜煮 小鉢 御飯 香の物 お味噌汁
洋風ランチ・・・１,５７５円（税込み）
・牛バラ肉のコンフィ グラタン ～スープ、サラダ、ライス～
または
・鯛のムニエル グラタン ～スープ、サラダ、ライス～
和風ランチ1,575円（税込み）
・利休豆腐 鯛のお造り シーフードグラタン 煮物 ご飯 香の物 お味噌汁
ランチはデザート、コーヒー付です
大満足！！南房総！
第一便の南房総からの魚は最高でした。
コリコリ そして口に広がる甘み。居ながらにして南房総の味を満喫できます。
来週の相模湾の魚が楽しみです。
お料理が出来上がりました！
Ａ 黒鯛、フッコ、ムツ、平サバのお刺身盛り合わせ Ｂ アオリイカ、目鯛、ボラの天婦羅
獲れたてならではのコリコリ感が楽しめます！
新鮮でとても甘みがあって感動です。
新企画のブログは毎週火、水曜日に更新しますのでお楽しみに！
本日11時に房総から直行便で届きました！
・黒鯛
・目鯛
・ムツ
・平サバ
・アオリイカ
・フッコ
今週はお刺身が一番美味しそうです。
後ほど、写真を掲載致します！
２月２日は南房総からの新鮮な魚介類で新企画スタートです！
明日から新企画が始まります。
今週は南房総から新鮮な魚介類をお客様にお届け致します。
まずは産地と魚類のご紹介です。
産地 魚類
勝山 アオリイカ
保田 フッコ
勝山 平サバ
富浦 目鯛
勝山 ムツ
そしてお料理の方は、
Ａ→黒鯛、フッコ、ムツ、平サバのお刺身盛り合わせ
Ｂ→アオリイカ、目鯛、ボラの天婦羅
となっております。
※お客様に新鮮な魚介類を味わって頂く為、
どちらもプラスオーダー500円！数に限りが御座いますのでご予約はお早めに！
※明日魚介類が届き次第、写真をブログにて更新致します。
